Zichorie
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(Cichorium intybus) |
sE5-M6,8
X(-IV)
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Bionda Con La Fogllia Tonda
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Blattzichorie
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Rundes, hellgrünes Blatt, eine Seltenheit unter den Zichorien. Zart, überwintert sehr gut. Schöne, gr. Köpfe. 2jährig. Kleine Mengen. Seit ca. 2000 aus Vallerona, Italien.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)
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Blanche Di Bergamo
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Wie ein lockerer Zuckerhut. Guter Geschmack. Wenig bitter. Seit 2009.
Angebot von Sonnemann Friedmunt (SO FR D-54472)
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Chicoree Catalogna Pissenlit
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Blattzichorie
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Löwenzahnartige Blätter, lockerer Wuchs, guter Geschmack. Bei uns nicht völlig winterhart. Als C. endivia var. crispa bekommen, ist aber tatsächlich C. intybuy. Seit 2010 von Ferme de Saint Marthe.
Angebot von Sonnemann Friedmunt (SO FR D-54472)
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Cichoria Catalogna Puntarelle A Punta Stretton
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Blattzichorie
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45-50cm hoch. Wunderschöne, schnellwüchsige, grüne Haufen mit langen löwenzahn-ähnlichen Blättern, aber auch schmalförmiger und leicht gezähnt. Braucht wenig Wasser, für jeden Bodentyp. Außen etwas bitter, je weiter nach Innen, desto süßlicher. Wächst hier in vielen Gärten, -15°C. Seit 2000 von der Genbank Braunschweig BGRC63399.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)
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Löwenzahn
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Blattzichorie
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2-3 verschiedene Sorten: eine schmalblättrige, eine mittlere und eine breitblättrige gemischt. Guter Wintersalat, auch zum Mischen. Im Frühling, Sommer, Herbst oder ganzjähriger Anbau möglich. Magenfreundlich (bitterfreundlich), gebündelt weicher. 30cm Höhe. Seltenheit unter den Cichorium intybus. Von einem Nachbarn.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)
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Magdeburger Zichorie (ZI040)
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Blattzichorie
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Wurzeln und Blätter können gegessen werden. 1998 von M. Gehlsen. Anm.: eine Sorte „Di Magdeburgo“ wurde 2000 aus den EU Sortenkatalogen gestrichen.
Angebot von Lang Klaus (LA KL D-88364)
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Mechelner Zichorie (ZI027)
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Treibzichorie
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Kräftige, löwenzahnähnliche Blattrosetten mit mächtigen, rübigen Pfahlwurzeln. Blattpfeifen werden nach dem Antreiben im gebleichten Zustand geschnitten. Früh (Mai) direkt säen, nicht verpflanzen! Seit 2000 vom SA Arche Noah. Samen aus Ernte 2020.
Angebot von Hohengartner Helmut (HO HE A-6830)
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Pan Del Montagna / Brot der Berge
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Blattzichorie
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Breite, dicke, fleischige Blätter, spitz zulaufend, nach innen immer zarter und heller werdend. Große Köpfe (30cm Standweite). Köpfe können im Keller eingeschlagen werden. 1989 von einem Freund in der Toskana.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)
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Rosso Tond Cichoria
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Radicchio
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Runde, mittelgroße Köpfe (20 - 25 cm hoch), weiße Schäfte, rotes, großes Blatt. Bester, zarter, leicht bitterer Geschmack. Schossfest. Bei wiederholter Aussaat (I-III, V-VII, X-XII) Ernte vom Spätsommer bis Ende des Frühjahrs möglich. Seit 2008 von Fam. Vanni, Grosetto.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)
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Roter Kugelkopf
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Radicchio
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20-25cm hoch. Lockere, runde, rot/weiße Köpfe. Macht etw. größere Köpfe als "Roter Schmalblättriger". Innen süßlich, außen leicht bitter. Frühjahrsaussat im April für Herbsternte, späteres Aussäen für Freiland- oder Fliesüberwinterung. Ev. ident mit "Roter von Verona" ? Seit 2006 von G. Bohl. bzw. aus der Genbank Gatersleben (CICH 63).
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)
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Roter Schmalblättriger Radicchio
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Radicchio
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20-25cm hoch. Rot mit viel Grün, weiß geadert durchsetzt. Kleiner Kopf, wenn nur die innersten Blätter abgeerntet werden. Die Äußeren haben optimale Bitterstoffqualität. Blätter können langsam auch schon im frühen Herbststadium abgeerntet werden. Eingeschlagen in Kisten oder frisch vom Beet. Erst jetzt sortenrein. Seit 2000 von Demirio Fedeli.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)
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Schneeball
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Treibzichorie
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1m hoch. Dieser zarte, gelbe Blattschopf schmeckt gut als Salat. Auch zum Bleichen. Entwickelt bis zum Herbst viel Blattmasse (Viehfutter). Wurzelrüben wie Chicoree an geschützten Ort einschlagen. Im Winter ohne Licht antreiben oder im Frühling ohne Abdeckung wachsen lassen. Seit 2002 von H. Hohengartner, urspr. 1998 von H. Neunteufel. Kleine Mengen.
Angebot von Lang Klaus (LA KL D-88364)
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Schneeball
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Treibzichorie
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Schneeball ist eine sehr frohwüchsige Sorte mit hohen, länglichen hellgrünen Blättern. Die Winterknospe ist fast weiß, kurzlaubig und fast kugelrund. Seit 1998 von H. Neunteufel. Samen aus Ernte 2013.
Angebot von Hohengartner Helmut (HO HE A-6830)
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Tardivo (ZI041)
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Blattzichorie
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Lange, breite, aufgerichtete, grüne Blätter mit gelapptem Rand und weißer Mittelrippe. Seit 2001 vom AN-Sortenarchiv.
Angebot von Lang Klaus (LA KL D-88364)
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