Perl-Zwiebel

Die "echte" Perl-Zwiebel ist eine Kulturform des Porre mit mild-würzigem Geschmack. Sie wird frisch verwendet oder eingelegt. Relativ zarte Pflanzen, meist nur bis 30 cm hoch. Legen der Zwiebeln sofort nach der Ernte im Juli oder August, wenn das Laub eingezogen ist. Die Zwiebelchen sind nicht lagerbar.

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