Süßholz, Spanisches; Lakritze

Der Schmetterlingsblütler/ Fabaceae ist eine ca. 1 m hohe Staude; Blätter gefiedert, Blüten rosa. Heimisch in S- und O-Europa und Asien. Der Wurzel-Extrakt enthält u.a. einen Süßstoff und wird zum Aromatisieren (z.B. Lakritze) und medizinisch genutzt (u.a. krampflösend, entzündungshemmend, Leber-schützend). Überdosierung führt zu hohem Blutdruck und Wasseransammlungen. Wurzeln auch für zahnende Kinder. Blätter als Ersatz für schwarzen Tee. Für sandige und feuchte Böden im maritimen Klima. Bis -15 Grad C frostfest. Vermehrung durch Samen und Wurzelschnittlinge. Langsame Entwicklung in den ersten Jahren.

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