Bohnenkraut, Winter-

Synonym: Bergbohnenkraut. Aromatisches Küchengewürz für Gemüse-, Fleisch- und Bohnengerichte. Verholzende, immergrüne Staude mit weiß bis blassrosa Blüten. Gerne von Bienen besucht. Eignet sich als Rabattenvorpflanzung oder Einfassung im Kräutergarten. Mehrjährig und winterhart. 30 cm hoch.

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Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen

Bohnenkraut, Winter-

(Satureja montana)   ausdauernd v4,p5 VII-VIII völlig winterhart sonniger Standort Boden trocken, wasserzügig
Wertvolle mehrjährige Gewürz- und Duftpflanze für trockene magere Standorte (Steingarten, Kräuterspirale), gute Bienenweide, duftet nach herber Zitrone. Seit 1995 vom LVZ Wies. Samen und Pflanzen.
Angebot von Ortner Marlies, Dr., Garten der Vielfalt (OR MA A-8510)
Gewürz, Heilpflanze
Bohnenkraut, Winter-
Seit 1999.
Angebot von Lang Klaus (LA KL D-88364)
Gewürz, Heilpflanze
Bohnenkraut, Winter-
ZITRONEN-Bergbohnenkraut (S.m. ssp. citriodora). Starkes Zitronenaroma.
Angebot von Sonnemann Friedmunt (SO FR D-54472)
Gewürz, Heilpflanze

Zironen-Bergbohnenkraut

Blätter mit sehr inensivem Zitronenaroma. Blüte und Samenreife sehr spät.
Angebot von Sonnemann Friedmunt (SO FR D-54472)

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole

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