Estragon, Französischer

1m hoch. Durch die besondere Komposition ätherischer Öle erhält der französische Estragon seinen einzigartigen Geschmack, viel feiner und aromatischer als russischer, wuchert auch nicht so stark. Köstlich f. Salate, Saucen, Essige aber auch Tee. Ist nicht samenecht, kann nur durch Stecklinge vermehrt werden.

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Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen

Estragon, Französischer

 (Artemisia dracunculus ssp. gallica)   ausdauernd veg 3-4 VII-X völlig winterhart sonniger Standort Boden mäßig feucht
Mehrjährige, Wärme liebende, etwas empfindliche Gewürzpflanze mit einmaligem Aroma-Bukett. Verwendet für Salate, Aufstriche, Soßen und Essig. Auf trockenem gut wasserzügigem Boden bessere Winterhärte. Seit 2000 vom LVZ Wies. Jungpflanzen abzugeben.
Angebot von Ortner Marlies, Dr., Garten der Vielfalt (OR MA A-8510) 		Gewürz
Estragon, Französischer

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole

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