Kardamom, Malabar-

Wichtige Würzpflanze Indiens und SO-Asiens. Aus der Familie des Ingwer. 0,8 m hohe Staude, große ingwer-artige Blätter, die stark nach Kardamom duften. Klein geschnittene Blätter, Samen und Samenkapseln werden in indischen Gerichten und Tees gerne verwendet. Anspruchslose Zimmerpflanze, die aber bei uns kaum zum Blühen kommt.

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Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen

Kardamom, Malabar-

 (Elettaria cardamomum)   ausdauernd veg nicht winterhart (halb-)schattiger Standort Boden mäßig feucht
1998 von Nachbarin, ursprünglich von Rühlemanns.
Angebot von Lang Klaus (LA KL D-88364) 		Gewürz
Indische Waldpflanze-wichtiger Bestandteil der bekannten Currymischung, zimtiges Aroma. Anspruchslos für warme helle Plätze. Pflanzen. Seit 2000 von einer Freundin.
Angebot von Elixhauser Ermelinde (EL ER A-5302) 		Gewürz

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole

Legende [ALT+L]

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