Quillquina

Würzkraut aus Bolivien, dort wie Petersilie verwendet. Frisch für Salate, Suppen, Saucen, Pesto, Salsa usw. Nicht mitkochen, erst zum Schluß zugegeben. Aroma wie Mischung von Blattkoriander, Rauke und. Tagetes. Kleine blaugrüne Blätter, lila angehauchte Stiele, unscheinbare Blüten. Schöne Pflanze, verwandt mit Tagetes. Braucht gute, mit Kompost angereicherte Gartenerde, wärmeliebend, verträgt keine Trockenheit, Anzucht in Saatschalen notwendig.

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Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen

Quillquina

 (Porophyllum ruderale)   einjährig v4,p5 VII-IX nicht winterhart sonniger Standort Boden mäßig feucht
PAPALO (P. ruderale ssp. macrocephalum). (KR195). 1,5m hoch. Die Blätter werden wie Korianderblätter verwendet. Sehr kräftiger Duft. Kleine Mengen. Seit 2003 vom AN-Sortenarchiv
Angebot von Lang Klaus (LA KL D-88364) 		Gewürz
120cm hoch, braucht viel Platz. Geschmack wie Koriander. Trocken halten. Aus Boliven. Seit 2003 von P. Bauwens.
Angebot von Van Keirsbilck Frank (KE FR B-9860) 		Gewürz

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole

Legende [ALT+L]

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