Eierfrucht, Äthiopische

Kultur wie Aubergine. Früchte 3-4cm, flachrund, gerippt, rot. Selten auch in Italien angebaut. Im tropischen Afrika häufig kultiviert. Die bitteren Früchte (ev. Einsalzen!) eignen sich zum Würzen von Suppen und Soßen (nach Mansfeld, 1986). Verwendung in der Floristik und an Stelle von Zierkürbissen.

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