Lauch / Elefanten-Knoblauch

Kein Knoblauch, sondern ein naher Verwandter von Echter Perlzwiebel und Porree, auf Ausbildung von Nebenzwiebeln selektiert. Pro Pflanze 3-4 große Nebenzwiebeln (-50g), zusätzliche kleine Brutknollen, die zur Weitervermehrung genutzt werden können (2 Jahre, bis sie volle Größe erreichen). Verwendung wie Knoblauch, aber viel milder. Anbau wie Knoblauch, Blütentrieb ausbrechen. Bis 50cm hoch. Pflanzabstand 30x15 cm.

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Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen

Lauch / Elefanten-Knoblauch

(Allium ampeloprasum)   einjährig p9-10 VII völlig winterhart sonniger Standort Boden mäßig feucht
ELEFANTENKNOBLAUCH. Knollen (Zehen) lieferbar VIII-X. Nach X nur Brutknollen verfügbar (benötigen 2 Jahre bis zur vollen Größe). Seit 2000 von P. Ender, Mäder.
Angebot von Amort Franz (AM FR A-6845)

Lauch / Elefanten-Knoblauch Lauch / Elefanten-Knoblauch
VERSCHIEDENE SORTEN. Es handelt sich hier nicht um Knoblauch, sondern um Lauch, sehr mild im Geschmack, kein intensiver Geruch. Findet Verwendung als gedünstetes Gemüse, aber auch roh aufs Butterbrot. Winterhart, bildet große Zehen, sowie Brutknollen. Verfügbar von Aug. - Okt. biete Zehen, Rundlinge und Brutknollen. 1 Port. = 2 Zehen Seit 2008 von EN IR, seit 2010 von Frau Franziska Mayerhofer, seit 2014 von A. Storm.
Angebot von Giritsch Doris-Liselotte, Mürzer Bauernmarkt (GI DL A-8692)

ECHTE PERLZWIEBEL. Zählt zum Lauch, ist völlig winterhart, milder Geschmack, zum roh essen, zum dünsten oder sauer einlegen. Ernte VIII-IX. Seit 2013 vom Sortenarchiv.
Angebot von Giritsch Doris-Liselotte, Mürzer Bauernmarkt (GI DL A-8692)

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole

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