Kohl, Grün-/ Braun-/ Palm-/ Blatt-
Grün- und Braunkohle bilden Blätter den ganzen Stängel entlang, die nach und nach geerntet werden zu Spinat, Suppe oder Eintopfgerichten. Am besten sind sie nach dem ersten Frost.
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| Bezeichnung
| Bez. botanisch
| Weitere Informationen |
Kohl, Grün-/ Braun-/ Palm-/ Blatt-
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(Brassica oleracea) |
v4-5, p5-6/s5
ab X
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Blauer Palmkohl
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Keilförmige Blätter, blau, blasig-warzige Oberfläche. Spreite längs der Blattrippen nach unten gebogen. Seit 2020 von einem alten Mann aus Reit/Mosel.
Angebot von Sonnemann Friedmunt (SO FR D-54472)
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Dazzling Blue
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Wunderschöne Palmkohlsorte mit violetten Blattrippen und grün-violetten Blättern. Aussaat ab Mai. Laufende Ernte ab Herbst. Sehr winterhart. Verwendbar als Dünstgemüse, Kohlgerichte und Chips. Total schmackhaft.
Angebot von Soos Katharina, Sortenwerkstatt (SO KA A-8311)
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Hoher Roter Krauser (KO011)
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Grünkohl
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Bis 1,5m hoch, Blatt dunkelviolett, stark gekraust, sehr dekorativ, nach dem ersten Frost für deftige Kohlgerichte, sehr frosthart, die älteren Blätter verwende ich im Winter als Geflügelfutter, seit 2008 von Arche Noah, urspr. aus St. Petersburg
Angebot von Scheidl Irmgard, Naturgarten Scheidl (SC IR A-8321)
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Schnellwüchsiger Schwarzer Toskaner
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Palmkohl
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Federkohl. Dunkelgrün, palmartige Blätter. Auch für Anfänger ideal. Einfach im Herbst/Winter die Blätter abreißen und verkochen. Viel Vitamin C. Direktsaat im Mai-Juli. Seit 2002 von G. Maier.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)
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Spekendorfer Palme
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traditionell genutzte Kulturpflanzensorte, Ostfriesische Landsorte, mittelhoch, kraus, winterhart. seit 2018 indirekt von Reinhard Lühring
Angebot von Sonnemann Friedmunt (SO FR D-54472)
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