Gemüsemalve

Alte Salat- & Blattgemüsepflanze, Ursprungsgebiet Ost-Asien. Bis 2,5 m hoch. Selbstaussaat. Blätter breit, bei vielen Varianten gekraust, zur Bereitung von Salat, Suppe, Spinat oder getrocknet mit Sojasauce. Bei entsprechendem Rückschnitt ganzjährig Ertrag in Massen. Aussaat breitwürfig, Schnitternte der 20-30 cm hohen Pflanzen, die kleinen Knospen können in Salaten genutzt werden. Blüten weiß, unscheinbar. Samen in der tradionellen chinesischen Medizin zur Entwässerung verwendet, fördern die Milchproduktion. Anspruchslose Kultur.

Bezeichnung

Bez. botanisch

Weitere Informationen

(Malva verticillata)

s4-7 ab VI

Teeaufguss oder kauen der Blätter hilft gegen Mundschleimhautentzündung, Bronchitis, Rachenentzündung oder Hustenreiz. Seit 2001 über Mitglied vom AN-Sortenarchiv.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Blattgemüse

CHINESISCHE. Seit 1991.
Angebot von Lang Klaus (LA KL D-88364)

Blattgemüse

Einjährige robuste nicht kälteempfindliche Pflanze, die fast rund ums Jahr junge Blätter für Salat und Spinat liefert. Seit 1990 vom LVZ Wies.
Angebot von Ortner Marlies, Dr., Garten der Vielfalt (OR MA A-8510)

Blattgemüse

2m hoch. Großer Ertrag. Selbstaussaat. Gut für Salat und Spinat. Seit 2001 von De Nieuwe.
Angebot von Van Keirsbilck Frank (KE FR B-9860)

Blattgemüse

Bis 2m hoch, einjährig. Dekorative Gemüsepflanze, geerntet werden die grünen Blätter, roh oder als Spinat, sehr schmackhaft.
Angebot von Jungmeier Regina (JU RE A-4072)

Blattgemüse

Käsepappel; ich verwende die Blätter ähnlich wie Spinat; trockne sie auch; sehr anspruchslose Pflanze mit gutem Wachstum; bis 2m hoch; Blätter können abgezupft werden und wachsen immer wieder nach
Angebot von Niedermayer Thomas, Selbstversorger/Kleintierzüchter/Forstwart (NI TH A-9064)

Blattgemüse

Auch Krause Malve, Quirl-Malve (weil die kleinen Blüten in Quirlen an den Stielen stehen) oder Chinesische Malve genannt. In China bzw. im gesamten asiatischen Raum als Blattgemüse beliebt. Bei uns noch relativ unbekannt, jedoch sehr lohnenswert.
Angebot von Weigel Claudia (WE CL D-95445)

Blattgemüse

Gemüsemalve

7 Angebote

Gemüsemalve

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole