Wegerich, Hirschhorn-
30-40cm hoch. Auch Hirschhorn-Salat genannt, interessante Winter- und Sommersalatbeigabe mit dekorativen, fleischigen, angenehm würzigen, leicht bitter schmeckenden Blättern in zarter Rosette, die ganz jung geerntet werden sollten. Wildwachsend an Meeresküsten. Problemlose Kultur, sät sich selbst aus.
3 Angebote
| Bezeichnung
| Bez. botanisch
| Weitere Informationen |
Wegerich, Hirschhorn-
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(Plantago coronopus) |
s8
laufend
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Traditionell aus Italien. Feinrippige, harte, fleischige Blätter. Überwintert in gemäßigten Wintern und kann dann wie Löwenzahn gebleicht werden. Seit 1998 von M. Schmoll. Ernte 2023.
Angebot von Hohengartner Helmut (HO HE A-6830)
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Blattgemüse
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Der Hirschhornwegerich ist eine tolle Salatpflanze mit hohem Gehalt an Kalzium, Vitamin A, B2 und C. Selbst im Winter bleiben die Blätter grün und liefern schön gezahnte Salatbeigaben mit leicht salzig-bitterem Geschmack. Die geweihartigen Blätter gaben diesem Wegerich seinen Namen.
Angebot von Weigel Claudia (WE CL D-95445)
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Blattgemüse
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