Portulak, Sommer-
Heimische, kriechende Blattsukkulente mit einigen aufrechter wachsenden, größerblättrigen Gartenformen (gelbliche und grüne Formen). Salztolerant. Als Salat(beigabe) oder Dünstgemüse nutzbar. Liebt sandige Böden und Südlagen. Aussaat nach Eisheiligen, auf 15 cm verziehen. 1. Schnitt nach 3-4 Wochen, dann regelmäßig, immer untere 2 Blätter stehen lassen. Satzweiser Anbau alle 3-4 Wochen. Bis zum Eintritt der Blüte beerntbar. Neigt zur Selbstaussaat.
6 Angebote
| Bezeichnung
| Bez. botanisch
| Weitere Informationen |
Portulak, Sommer-
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(Portulaca oleracea) |
s5
VII-IX
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Gelber
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Aufrechter Wuchs; fleischige Blätter; schmeckt hervorragend als Salat. Seit 2019 von Hohengartner.
Angebot von Hechenberger Peter (PE HE A-1030)
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WILDER. Winzige Samen benötigen viel Wärme zum Keimen. Wenn die Samen erst einmal aufgekeimt sind, gedeiht die Pflanze sehr üppig. Seit 2008 von Rühlemanns.
Angebot von Sonnemann Friedmunt (SO FR D-54472)
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Blattgemüse, Heilpflanze
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GELBER. Aufrecht wachsender Portulak mit mittelgrünem, fleischigem Laub, das häufig rötlich gerändert ist. Die jungen Pflanzen werden mit ca. 15cm Höhe abgeschnitten und als Salat oder Spinat zubereitet. Paßt gut zu Tomaten oder Gurken, Bauernsalat etc. Seit 1998 vom AN-Archiv. Ernte 2022.
Angebot von Hohengartner Helmut (HO HE A-6830)
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Blattgemüse, Heilpflanze
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Der Portulak wird häufig als Unkraut im Garten angesehen, dabei ist er ein sehr leckeres Gemüse, dessen junge Blätter einen leicht säuerlichen, nussigen und salzigen Geschmack haben. Auch die Blütenknospen werden gerne ähnlich wie Kapern gegessen.
Angebot von Weigel Claudia (WE CL D-95445)
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Blattgemüse, Heilpflanze
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GELBER. 20cm hoch. Kriechende Blattsukkulente. Blätter als Würzkraut. 1. Schnitt nach 4 Wochen. Kleine Mengen.
Angebot von Lang Klaus (LA KL D-88364)
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Blattgemüse, Heilpflanze
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