Spargelerbse

Schmetterlingsblütler, verwandt mit Hornklee, heimisch in Südeuropa, Mittelmeerraum. Bodendecker mit schönen dunkelroten Blüten. 4eckige geflügelte Hülsen (bis 5cm groß), schmecken gekocht spargelähnlich, sehr jung und laufend ernten, da Hülsen bald steinhart werden! 30-60cm hoch. Reihenabstand 60-80cm.

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Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen

Spargelerbse

 (Tetragonolobus purpureus)   einjährig s4 ab VI nicht winterhart sonniger Standort Boden mäßig feucht
Sehr hübsche rote Blüte. Die jungen Früchte sind wie Spargel zubereitet eßar.
Angebot von Lang Klaus (LA KL D-88364)
Spargelerbse
Sehr hübscher, dunkelrot blühender Bodendecker. Schmeckt gut - sehr jung geerntet. Seit 2009 von P. Lassnig
Angebot von Scheidl Irmgard, Naturgarten Scheidl (SC IR A-8321)
Spargelerbse
30 – 40 cm hoch, dunkelrote Blüte, geflügelte 4-5 cm lange Hülsen, olivfarbige, kleine, runde Samen. Man kann junge Hülsen kochen, sie schmecken spargelähnlich, regelmäßig abernten, de Hülsen werden rasch hart
Angebot von Giritsch Doris-Liselotte, Mürzer Bauernmarkt (GI DL A-8692)

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole

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