Mangold
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(Beta vulgaris convar. cicla) |
v 4,pE5/sE5
VI-X
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Blattmangold Riederer (Ma008)
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Blattmangold, ca. 50 cm hoch. blasig, hellgrüne Blätter.
Seit 1986 von E. Riederer.
Angebot von Samenarchiv AN, Verein Arche Noah (SA AR A-3553)
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Bunte Mischung
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Stielmangold
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Stielmangold, weiß, gelb, orange, rot, violette Stiele. Blätter variieren von hellgrün bis dunkelgrün und rot. Behält beim Kochen relativ gut die Farbe. 2009 von Reinsaat
Angebot von Scheidl Irmgard, Naturgarten Scheidl (SC IR A-8321)
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Bunte Mischung
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Stielmangold
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Stielmangold, mittelhoch, attraktiv mit Stielen in weiß, gelb, orange, rot, violett, Blätter variieren von grün bis rot, behält beim Kochen die Farbe relativ gut
Angebot von Radinger Regina (RA RE A-1170)
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Bunter
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Stielmangold
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Mangold mit bunten Blattstielen in den Farben rot, gelb, weiß, violett und pink. Augenweide und gesundes, anspruchloses Dauergemüse. Seit 2006 von G. Bohl.
Angebot von Lütt Sabine (LÜ SA D-54472)
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Gelber Lyoner (MA002)
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Stielmangold
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50cm hoch. Blatt glatt, gelbgrün, Stiele weißlich-gelb, dünn. Zartes, dünnfleischiges Blatt. Hat im Gegensatz zu „Blonder Schnitt“ glatte Blätter. Seit 2006 als MA002 vom AN Sortenarchiv.
Angebot von Bosse Marc (BO MA A-3553)
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Grüner Breiter
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Ca. 50cm hoch, grüner Stiel, breitblättrig, saftig. Starkwüchsiger Massenträger, braucht nicht unbedingt gegossen zu werden. Selbstaussaat. Aussaat im Herbst und Frühjahr, Ernte laufend. 1992 aus einem italienischen Garten.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)
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Grüner Schmalblättriger
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Stielmangold
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Ca. 50cm hoch, schmalblättrig, hellgrün, zart, mit reichlich Blattmasse. Schnellwüchsig und gesund, braucht normalerweise nicht gegossen zu werden. Wurzeln sind bei uns winterhart. Sät sich selbst aus. 1992 aus einem italienischen Garten.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)
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Hunsrücker Schnitt (MA022)
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Blattmangold
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Landsorte. Dünne Blattrippen, hellgrüne Blätter. Wurzeln absolut winterhart, auch im rauen Mittelgebirgsklima. Traditionell am Gründonnerstag zum letzten Mal beerntet, anschließend gerodet. Von einer älteren Hunsrückerin aus Laufersweiler bekommen, wo schon zu Urgroßmutters Zeiten vermehrt.
Angebot von Sonnemann Friedmunt (SO FR D-54472)
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Hunsrücker Schnitt (MA022)
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Blattmangold
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Blattmangold mit zartem, hellgrünem Blatt, relativ klein, wächst reichlich nach, dünne Blattrippen, Wurzeln mit Schutz winterhart. Alte Landsorte aus Laufersweiler – Deutschland. Von H. Hohengartner
Angebot von Scheidl Irmgard, Naturgarten Scheidl (SC IR A-8321)
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Hunsrücker Schnitt (MA022)
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Blattmangold
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Hunsrück (MA022) Blattmangold
Blattmangold mit zartem, hellgrünem Blatt, relativ klein, wächst reichlich nach, dünne Blattrippen, Wurzeln mit Schutz winterhart. Alte Landsorte aus Laufersweiler – seit 2014 Archen Noah A.
Angebot von Arnhold Maria, Marias`Hof (AR MA A-8273)
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Hunsrücker Schnitt (MA022)
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Blattmangold
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Die Sorte liefert köstlichen Mangoldspinat. Blanchierte Blätter mit Salz und Olivenöl sind ebenso schackhaft. Überwintert mit etwas Schutz gut und bringt dann schon im März gute Ernte. Das Laub ist zart, relativ klein und wächst reichlich nach. Seit 1998 von F. Sonnemann. Samen aus Ernte 2019.
Angebot von Hohengartner Helmut (HO HE A-6830)
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Mangold Gelber Schnitt
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Gelbgrüner Blattmangold mit guter Winterhärte. Großes, weiches Blatt. Kann auch als Baby-Leaf für Buttermangold und als Salatbeigabe gezogen werden. Lange Ernte bis in den Spätherbst und nochmal im Frühling. Ursprünglich Schweizer Sorte, erhalten 2011 von AN-Mitglied Stephan Stutz.
Angebot von Holländer Annette, Garten des Lebens (HL AN D-85625)
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Pfarrgarten (Ma023)
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Im Wuchstyp deutlich anders als herkömmliche Sorten! Kompakte, eher kleine Pflanzen mit waagrechten Blättern, dunkelgrün, recht breite weiße, aber kurze Stiele.
Wird geschnitten mit Knoblauch, Kartoffel und Öl zubereitet. Seit 21.9.1996 vom Pfarrgarten Drenovci, Županja, Slawonien, Kroatien.
Angebot von Samenarchiv AN, Verein Arche Noah (SA AR A-3553)
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Rainbow Chard
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Dieser Mangold kann nicht nur als Nutzpflanze, sondern auch als Zierpflanze verwendet werden. Die Stiele sind weiß, gelb, rot, orange oder pink gefärbt,
die Blätter - die man wie Spinat zubereitet - sind mal glatt oder gekraust und von hellgrün über dunkelgrün bis metallisch rot
Angebot von Weigel Claudia (WE CL D-95445)
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Roter Vulkan (MA013)
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Blattmangold, Stielmangold
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Ca. 50cm hoch, breitblättrig, Grün mit rot durchsetzten Blättern, färben das ganze Essen wunderschön, mild und saftig. Gesund, starkwüchsig, keine Krankheiten, ideal für trockene Zonen (über 10 Jahre hier in der Toskana im Test), aber auch in feuchten Gegenden, sät sich selbst aus. Braucht eine Stütze beim Samenansatz. Ehemalige Sorte im EU-Katalog. 1992 von einer Freundin. Aussaat im Frühjahr und Herbst, Ernte laufend.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)
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Silberblättriger Breiter
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Stielmangold
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Ca. 50cm hoch, sehr breitblättrig, dunkelgrün, starkwüchsig, gesund. Auch ohne Beachtung ein Massenträger, resistent gegen Trockenheit. Die breiten Rippen schmecken köstlich ohne Grün mit Olivenöl und Salz gebraten. Selbstaussaat. Aussaat im Herbst und Frühjahr, Ernte laufend. Alte deutsche Sorte von meinem Opa.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)
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Srebrnolistni (MA007)
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Stielmangold
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40cm hoch. Stiel breit und weiß. Blattspreite glatt und tiefgrün glänzend. Hat bisher jeden Winter ohne Schutz überstanden. Seit 2005 von Arche Noah.
Angebot von Bosse Marc (BO MA A-3553)
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Srebrnolistni (MA007)
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Stielmangold
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Slowenisch „Silber-Blatt“: Weißer sehr breiter Stiel, dunkelgrüne Blätter bis 50 cm hoch, robust, überwintert meist auf dem Beet, im zweiten Frühjahr nochmalige Ernte. 2 Gerichte: Blattrippen wie Spargel, Grünes wie Spinat. Hoher Ertrag, mild, Aussaat April bis August, auch Voranzucht.
Angebot von Ortner Marlies, Dr., Garten der Vielfalt (OR MA A-8510)
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Srebrnolistni (MA007)
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Stielmangold
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Kräftiges, dunkelgrünes Laub, manchmal blasig aufgetrieben. Starkwüchsig. Weiße, flache, fleischige Blattstiele, breit, bandartig, dünn, sehr zart mit wenig Fäden. Kann ab Spätsommer bis zum Winter geerntet werden. Seit 2002 von SA Arche Noah. Samen aus Ernte 2020.
Angebot von Hohengartner Helmut (HO HE A-6830)
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