Pastinak

Wurzeln gedünstet köstlich süß-aromatisch, für Gemüse, Püree. Anbauschwerpunkt im wintermilden Seeklima Westeuropas. Samen max. 2 Jahre keimfähig!

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Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen

Pastinak

(Pastinaca sativa)   zweijährig s3-4 X-IV völlig winterhart sonniger Standort Boden mäßig feucht

Dicke Dirn

Ca. 2m hoch. Keilförmige, weiße Wurzel. Süß, zart, nussig - bis ins späte Frühjahr. Sehr ertragreich und robust. Muß nicht zusätzlich gegossen werden. Schmeckt besser als die „Halblange Weiße“, auch länger lagerbar. Wurde mir 2003 als angebaute Sorte vor dem 2. Weltkrieg übergeben, von Fam. Huber aus Dörfl, Südbayern.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Halblange

Sehr gesund, süß, auch für Rohkost sehr gut. Gute Keimung. 1,5-1,7m hoch. Seit 1989. Anm. d. Red.: Unklar ob identisch mit Halblange Weiße.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Halblange Weiße

1,8m hoch. –25cm lange, cremeweiße Wurzel, kegelförmig, dick. Gut lagerfähig. Von Zollinger.
Angebot von Lang Klaus (LA KL D-88364)

Halblange Weiße

Samen und Pflanzen. Sehr robust und winterhart, für Spätherbst- und Frühlingsernte, auch für schweren Boden geeignet. Achtung, Pflanzensaft und Samenstände können phototoxisch wirken! Seit 2004 von Zollinger.
Angebot von Ortner Marlies, Dr., Garten der Vielfalt (OR MA A-8510)
PASTINAK

Lange

(PS014)
Schlanke, lange Wurzeln bis 25 cm Länge. Frosthart. Seit 2005 vom AN-Sortenarchiv.
Angebot von Bosse Marc (BO MA A-3553)
PASTINAK

Ohne Namen

Kräftiger, gesunder Schopf aus gefiederten Blättern. Mittellange, kegelförmige Wurzel, weiß. Seit 1998 von M. Kramer. Ernte 2022.
Angebot von Hohengartner Helmut (HO HE A-6830)

Ohne Namen

Haussorte, Samen und Pflanzen sind sehr robust , winterhart, zarter sehr guter Geschmack, süßlich, gedeiht auch gut auf schweren Böden, für Spätherbst und Frühlingsernte, seit 2016
Angebot von Arnhold Maria, Marias`Hof (AR MA A-8273)
PASTINAK

Tender And True

(PS004)
2m hoch. 24-30cm lange, oben 7-8cm breite, cremeweiße Wurzel. Süß, auch noch im späteren Frühjahr. Sehr robust. Kommt auch mit hartem, lehmigen Boden zurecht, egal ob trocken oder feucht. Sehr alte viktorianische Sorte, die bereits 1897 erwähnt wurde. Seit 2004 von K. Landsmann.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

White Diamond

(PS009)
Schöne, gleichmäßige Wurzeln, am Hals breit. Seit 2003 vom AN Sortenarchiv.
Angebot von Bosse Marc (BO MA A-3553)
PASTINAK PASTINAK

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole

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