Rübe, Beta

Im Mittelmeerraum urspr. in Kultur. 3 Nutzungsformen: Rote Rübe oder Bete (auch weiße und gelbe Formen!), die größere, meist weißlich-gelbe Futter- oder Runkelrübe, der Mangold als Blatt- oder Stielgemüse.

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Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen

Rübe, Beta

(Beta vulgaris var. vulgaris)   zweijährig s5-6 VII-X bedingt winterhart (-5°) sonniger Standort Boden mäßig feucht

Bernstein - Herkünfte von An Mitgliedern

(RO053)
Rote Rübe
Blutrote Kugel, schnellwüchsig, wird bei frühem Anbau sehr groß- trotzdem geschmacklich sehr gut, fest, saftig, lange lagerfähig, sehr gesund und robust, auch für trockene Lagen, überlebte 2009 aber auch problemlos 2-wöchige Überschwemmung, seit 2009 von Arche Noah im Rahmen einer Sortenpatenschaft, urspr. von einem Bauern nahe Bernstein/ Burgenland
Angebot von Scheidl Irmgard, Naturgarten Scheidl (SC IR A-8321)
RÜBE, BETA

Bernstein - Herkünfte von An Mitgliedern

(RO053)
Rote Rübe
RO053, Rübe hat eine blutrote Kugel, schnellwüchsig, geschmacklich sehr gute Sorte, saftig , gut lagerfähig, robust ,gesund, kommt ursprünglich aus Bernstein von Werner Abel
Angebot von Arnhold Maria, Marias`Hof (AR MA A-8273)
RÜBE, BETA

Blankoma

weiße Rübe
Eine runde, mittelgroße Rübe, außen und innen weiß, schmeckt süßer, als die roten Sorten. Für Salat, aber auch als Rohkost geeignet.
Angebot von Giritsch Doris-Liselotte, Mürzer Bauernmarkt (GI DL A-8692)

Dieckmanns Optima

Zuckerrübe
Robuste und ertragreiche Zuckerrübe in zylindrischer Form. 1999 von M. Funda. Urspr. vom IPK.
Angebot von Lang Klaus (LA KL D-88364)
RÜBE, BETA

Edmonds Blood

Eine rote, gutwachsende Sorte, bildest schwere, runde bis leicht kegelförmige Wurzeln. In Erde eigeschlagen, halten die Wurzeln bis in den Frühjahr.
Angebot von Giritsch Doris-Liselotte, Mürzer Bauernmarkt (GI DL A-8692)

Forono

Rote Rübe
Zylindrische, dunkelrote Rüben; Schmackhaft roh und gekocht, ertragreich, bis 30 cm lang und 4-6 cm dick, sehr gut lagerfähig, feinerer Geschmack als andere Sorten. Seit 2010 von Dreschflegel.
Angebot von Lütt Sabine (LÜ SA D-54472)

Futterrübe Hunsrück

Futterrübe
Bauchige, grünliche Rübe. Multigerm. Aus Leisel (Hunsrück).
Angebot von Sonnemann Friedmunt (SO FR D-54472)

Glucke Rotfarbene Beete

Rote Rübe
Vorher: "Glucke pinkfarbene Beete". Starkwüchsige, runde Sorte. Rot. Sehr gut, zart, nussig. Recht glattschalig und ausdauernd - auch bei starkem Regen. Gute Lagereigenschaften, auch wenn es warm wird. Seit 2005 von M. Anderson, Sorte aus Bayern.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Goldgelbe

Bildet mittelgroße Knollen, die grünen Blätter sind gelb geadert. Die gelbfleischigen Knollen schmecken wesentlich süßer, als die roten Sorten und eignen sich hervorragend für Rohkostsalate.
Angebot von Giritsch Doris-Liselotte, Mürzer Bauernmarkt (GI DL A-8692)

Goldgelbe

gekocht sattgelber bis oranger Farbton, junge Blätter wie Mangold zu verwenden, schmeckt angenehm fruchtig, süßer als die meisten roten Sorten
Angebot von Scheidl Irmgard, Naturgarten Scheidl (SC IR A-8321)
RÜBE, BETA

Kleinwanz

Alte Handelssorte aus Sachsen-Anhalt, kugelige Rüben. Seit 2020 von Gundula Isernhagen.
Angebot von Sonnemann Friedmunt (SO FR D-54472)

Leningrad

Rote Rübe
Große, kräftige Pflanzen mit dunkelroten, runden Knollen. Auch das Laub ist dunkelrot gefärbt, junge Blätter für Spinat. Die Knollen verwendet man für Salat oder Gemüse. Sehr robust und ertragreich.
Angebot von Giritsch Doris-Liselotte, Mürzer Bauernmarkt (GI DL A-8692)

Plattrunde Rote Feinlaubige

(RO022)
Rote Rübe
Feines, dunkles Laub auf dünnen Stielen. Plattrunde Rüben, die bei Einzelstellung groß und schwer werden. Bei normalem Abstand mittelgroß. Die Sorte hat etwas helleres Fleisch, das jedoch bei der Zubereitung eine wunderschöne Ausfärbung erzielt. Seit 1997 vom AN-Sortenarchiv. Ernte 2021.
Angebot von Hohengartner Helmut (HO HE A-6830)

Rot-Weiße Beete Findhorn

Rote Rübe
Rübe hochrund, bis 1,5 kg schwer, Fleisch weiß-rot, Schale hellrot, wenig Blattmasse. Guter Geschmack. Sehr robust, gesund, gut lagerbar, nicht anspruchsvoll an Boden. Seit 2009 von Thomas, Augsburg, ursprünglich aus Findhorn, Schottland.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Silberwurzel

(RS031)
Futterrübe
Gemenge aus weiß-, gelb- und rothäutigen Futterrüben. Weißfleischig. Als Viehfutter. Seit 2004 von Thomas Pfister. Samen aus Ernte 2018.
Angebot von Hohengartner Helmut (HO HE A-6830)

Tonda Di Chioggia

Besonders hübsche runde Sorte mit rot-weiss-geringeltem Querschnitt. Früchte 20 cm Durchmesser. Seit 2011 von Bingenheimer Saatgut.
Angebot von Lütt Sabine (LÜ SA D-54472)

Tschechische Rote Beete

Rote Rübe
Starkwüchsige, schwere Wurzeln. Sehr große, dunkelviolette, breitrunde Wurzeln. Süß, zart, nussig, sehr gut. Wurzeln gut lagerbar, ohne Ausfälle im Winterlager, bis ins späte Frühjahr. Seit 2004 von einem tschech. Besteller.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Vörös

Bildet lange, spitz zulaufende Rüben, die rosa gefärbt sind. Es ist eine weißfleischige Zuckerrübe, die als Viehfutter, aber auch in der Küche Verwendung findet. Größere Mengen.
Angebot von Giritsch Doris-Liselotte, Mürzer Bauernmarkt (GI DL A-8692)

Weiße Beete Findhorn

Weiße Beete
Rübe leicht kegelig, 12 - 15 cm lang, ca. 250 g schwer, Fleisch weiß, leicht rosa angehaucht, Schale weiß, Blätter rot. Schmeckt nach Mischung aus Roter Rübe und zartem Kohlrabi. Seit 2009 von Thomas, Augsburg, ursprünglich aus Findhorn, Schottland.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Weiße Rübe Aus Istanbul

Rote Rübe
Eine lange, weiße, spitz zulaufende Zuckerrübe. Für Viehfutter, aber auch als eingemachtes Gemüse sehr lecker. Größere Mengen.
Angebot von Giritsch Doris-Liselotte, Mürzer Bauernmarkt (GI DL A-8692)

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole

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