Spinat

Stammt wohl wie verwandte Wildarten aus Mittelasien, kam durch Araber vermittelt über Spanien als „spanachia“ nach Mitteleuropa und verdrängte hier im 16. Jh. Gartenmelde u. Guten Heinrich. Der mit diesen Blattgemüsen verwandte Spinat ist 2häusig, neue Sorten auch 1häusig, und Fremdbefruchter (Wind). Blätter eiförmig oder fiederspaltig, Frucht glatt oder stachelig. Liebt kühl-feuchte Witterung und neigt zum Schossen, daher Frühjahrs- bzw. Herbstkultur günstig. Nicht überdüngen, speichert Nitrat!

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Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen

Spinat

(Spinacia oleracea)   einjährig s3-4/8-10 X-V völlig winterhart sonniger Standort Boden mäßig feucht

Blaue Donau

20 cm hoch. Blätter dunkelgrün, mittelgroß, samtig, zart, mild. Schnellwüchsig, bildet viel gesunde Blattmasse, lange beerntbar. In Reihen oder breitwürfig säen. Seit 2011 von Hr. Moser, VEN.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Mamma Grande

Blätter dunkelgrün, glänzend. Schmeckt mild, wird nicht bitter. Sehr wüchsig, auch auf schlechten Böden. Kein Mehltau. Hält einige Minusgrade aus. Frühjahrs- u. Herbstanbau ist optimalst, trotz Spätschießeranlagen. Seit 2010 von N. Penelli, Schweiz.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Münsterländer Scharfsamiger

Ich mag ihn, auch wenn er keine Rekorde bricht. Raschwüchsige, sehr ursprüngliche Sorte. Die Blätter sind gelappt, manchmal sogar gefiedert, mittelgrün und sehr weich und zart. Für den Markt kaum geeignet, dafür umso besser für den Hausgarten. Seit 1999 von F. Sonnemann. Samen aus Ernte 2023.
Angebot von Hohengartner Helmut (HO HE A-6830)
SPINAT

Nobel

(SI029)
Eiförmig, grob gezähnt. Winterfester Spinat mit dunkelgrünem Blatt. Feiner Geschmack. Seit 2004 vom AN-Sortenarchiv.
Angebot von Lang Klaus (LA KL D-88364)
SPINAT

Quedlinburger Fortschritt

(SI026)
Rasch- und starkwüchsiger Spinat mit dunkelgrünen, eiförmigen Blättern, die sich gelegentlich ballonartig wölben. Sowohl für den Herbst- als auch den Frühlingsanbau geeignet. Wintert kaum aus. Seit 1998 vom AN-Sortenarchiv. Ernte 2022.
Angebot von Hohengartner Helmut (HO HE A-6830)
SPINAT

Quedlinburger Fortschritt

(SI026)
Schnell wachsender dunkelgrüner Spinat, wohlschmeckend und zart, mittelgroße bis große, eher runde Blätter. Ältere deutsche Sorte, ab 1939 im Handel. Seit 2012 von AN Erhalter.
Angebot von Jungmeier Regina (JU RE A-4072)

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole

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