Ulluco / Olluco

Heimat: Südamerika (Anden). Krautige Pflanze mit unterirdischen, eiförmigen bis fast zylindrischen Sproßknollen die glatt, glänzend und je nach Sorte unterschiedlich gefärbt sind. Ein Vortreiben der Knollen ab März ist empfehlenswert, Auspflanzung im Mai. Knollenbildung erst im Herbst (Kurztag), Ernte nach den ersten Frösten (Kultur ähnl. Oca).

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