Artischocke

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Bezeichnung

Bez. botanisch

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Artischocke

(Cynara scolymus)

v2-4, p5

1,7m hoch, starkwüchsig, braucht Dünger. Muss nicht zusätzlich gegossen werden. Grün-rötliche Artischocken und silbrige Triebe. Sehr aromatisch und köstlich. Reichtragend. Winterschutz mit Stroh empfehlenswert. Seit 2005 aus dem Dorf Vallerona, alte Dorfsorte.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

ARTISCHOKENMISCHUNG. Mischung von Dorfsorten meiner toskanischen Nachbarn und Umgebung. Bei Vollblüte bis 80 cm. Haben auf 800 m über 2 Wochen bei - 19 °C überlebt und heuer sehr viel getragen, waren mit viel Stroh abgedeckt. Grün und leicht bitter, Ernte VI, VII. Blätter können als Tee verwendet werden (Leber, Galle). Seit 1989 aus meiner toskanischen Umgebung.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole

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