Huauzontle

Ein mit Quinoa verwandtes Gänsefußgewächs / Chenopodiaceae aus Mexico. Historisch in Mittelamerika eine wichtige Nahrungspflanze. Verwendet werden junge Blätter als Spinat (Typ 'Quelite'), der Blütenstand bzw. der unreife Fruchtstand als Gemüse, z.B. milchreife Samenstände in Teig ausgebacken (Typ 'Huauzontle' ), und das reife Korn als "Getreide" (Typ 'Chia').

1 Angebot

Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen

Huauzontle

 (Chenopodium berlandieri ssp. nuttalliae)   einjährig s4-5, p5 VIII-IX nicht winterhart sonniger Standort Boden mäßig feucht
Bis 1,50m hoch. Blätter wie Spinat, Sprosse und unreife Blütenstände wie Brokkoli verwenden. Gilt in Mexiko als Delikatesse.
Angebot von Van Keirsbilck Frank (KE FR B-9860)

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole

Legende [ALT+L]

Sollten Sie Fragen haben, rufen Sie uns bitte einfach an:
+43(0)2734/8626
(Dienstag, Mittwoch und Freitag 9-13 Uhr)
oder senden Sie uns ein E-Mail.