Zwiebel, Küchen-

In Ägypten seit 2200 v.Chr. schriftlich, vorher bildlich überliefert. Stammt wie verwandte Arten wohl aus mittel-/ostasiatischen Gebirgen und Steppen. Den Geschmack bestimmen Zucker, ätherische Öle und Schwefelverbindungen. Etwas sandiger, humusreicher Boden ist für den Anbau gut geeignet. Die Küchenzwiebel i.e.S. wird über Samen vermehrt, wogegen die Schalottenzwiebel sich in mehrere Zwiebel pro Pflanze teilt und über diese leicht vermehrbar ist.

Bezeichnung

Bez. botanisch

Weitere Informationen

(Allium cepa)

v3,p5(Schal. p4) VIII-IX

Gelbe Zwiebel Cipolla Gialla	Küchenzwiebel
Sehr groß (9-10cm), starkwüchsig, goldgelbe Zwiebel, hoher Ertrag, sehr gesund, robust, plattrund, weißes Fleisch, leicht süßlich, nicht scharf, gut als Lagerzwiebel bis spät in Mai/Juni. 1991/92 aus dem Dorf. Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Rote Wiener - Herkünfte An Mitglieder	Küchenzwiebel
Küchenzwiebel, schöne rot-lila Farbe, sehr unkompliziert, gute Saatgutvermehrung möglich, sehr lecker in Salaten, vom AN-Sortenarchiv Angebot von Niedermayer Thomas, Selbstversorger/Kleintierzüchter/Forstwart (NI TH A-9064)

Rote Zwiebel	Küchenzwiebel
dunkelweinrot, fast rund, gut lagerfähig bis Feb., schoßfest, mild, große Ernte, kurze Vegetationsphase, besonders trockenheitsresistent, kommt in allen europäischen Klimata Europas Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Rote Zwiebel	Küchenzwiebel
Dunkelweinrot, groß, fast rund. Lagerfähig bis Feb. Schoßfest. Kurze Veg.zeit, 1m hoch. Anspruchslos, bes. trockenheitsresistent. Guter Geschmack. Selektion (1992 beginnend) aus versch. roten Sorten. Von A. Nicchi. Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Schweizer Bergzwiebel
Goldfarben. Spindelförmig, oben und unten schmal, Mitte breit, rund. Saftig, mittlere Schärfe. Sehr robust, keine Krankheiten. Hoher Ertrag. Ca. 250-300g schwer. Lange lagerbar. Alle 10cm eine Steckzwiebel setzen. Seit 1920 im Familienbesitz. Seit 2009 von Peter Hartmann aus Appenzell, Schweiz. Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Weiße Zwiebel	Küchenzwiebel
groß rund, oder groß leicht platt, weiße Zwiebel, mildes Aroma, Lagerfähigkeit bis Feb, an den 2-jährigen Knollen Brutzwiebel, schoßfest, wenig Pflege nötig, kurze Entwicklung bis zur Zwiebel Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)

Zwiebel, Küchen-

6 Angebote

Zwiebel, Küchen-

Gelbe Zwiebel Cipolla Gialla

Rote Wiener - Herkünfte An Mitglieder

Rote Zwiebel

Rote Zwiebel

Schweizer Bergzwiebel

Weiße Zwiebel

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole