Birne

Reifezeiten: Sommer=VII-IX, Herbst=X-XI(XII), Winter=XII-I, Lager=II-VI. Verwendung: Dörren=zum Trocknen geeignet, Most=zur Saftproduktin geeignet, Tafel = Tafelbirne, Wirtsch. = Wirtschaftsbirne.

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Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen

Birne

 (Pyrus communis)   ausdauernd völlig winterhart sonniger Standort Boden mäßig feucht

Madame Verté

 Winter, Tafel, Kompott
Kleine bis mittelgroße, ganzflächig braun berostete Birne, süß, saftig. Pflückreife möglichst spät im Oktober, Genußreife bis Dezember. Robust gegenüber Krankheiten und Schädlingen, auch für mittlere Höhenlagen. Wuchs schwach bis mittelstark. Seit 2000 von Baumschule Brenninger. Edelreiser, Bäumchen.
Angebot von Braunhold Oliver (BR OL D-85356)

Pastorenbirne

 Winter, Tafel, Kompott
Die riesige und saftige Pastorenbirne zergeht auf der Zunge und ist eine sehr gute Lagerbirne. Die braun gefärbte Alexanderbirne ist eine ganz alte Sorte, köstlich im Geschmack. Die Salatbirne (die Bezeichnung stammt von meiner Großmutter) ist ideal zum Kochen, Backen und Braten.
Angebot von Gajdos Martina (GA MA A-1120) 		BIRNE

Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole

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