Brokkoli
Lange nur in Italien (brocco = Schößling) bekannt, wo er seit dem 15.Jh. in Kultur ist (entstanden in Griechenland?). Gestauchte und verdickte Blütenstände und junge Blätter werden roh gegessen oder wie Spargel gedünstet; Das Samenöl wird in Technik und Kosmetikprodukten verwendet. Gedeiht am besten bei Temperaturen um 20°C, daher Frühsommer- und Herbstkultur günstig.
5 Angebote
| Bezeichnung
| Bez. botanisch
| Weitere Informationen |
Brokkoli
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(Brassica oleracea var. italica) |
v3, pE4 od. s5
VI-XI
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Brimo (BR013)
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Pflanzen bis 80cm hoch, Primärrose mittelgroß, fortlaufende Bildung von Röschen an Seitentrieben bis zum Winter, seit 2011 von H. Hohengartner
Angebot von Scheidl Irmgard, Naturgarten Scheidl (SC IR A-8321)
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Purple Sprouting
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Lila Brokkoli für die Überwinterung. Im Juli gesät, treiben im Folgejahr mit den ersten warmen Tagen die Brokkoli-Röschen. Überwinterung im Kaltgewächshaus oder Freiland. Purple Sprouting entwickelt eine kleinere Mittelrose und viele Seitentriebe. Sehr feiner Geschmack.
Angebot von Holländer Annette, Garten des Lebens (HL AN D-85625)
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Purple Sprouting (BR002)
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Kaum ist der Winter vorbei, gibt es schon frischen Brokkoli! Das schätze ich an dieser Sorte so sehr. Sie steht hier für eines meiner Lieblingsthemen: Mit frischem Gemüse durch den Winter. Das geht auch ohne Tiefkühler. Seit 1996 vom AN-Sortenarchiv, 1987 von HDRA, UK. Ernte 2021. Im Bild: Blüte
Angebot von Hohengartner Helmut (HO HE A-6830)
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Starkwüchsiger Mittellitaliener
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Viele starkwüchsige, grüne Köpfe. Zarter Geschmack. Diese Sorten ist eine meiner Besten. Die großen Mengen an Blütenköpfen machen einen laufenden Schnitt notwendig. Alte noch erhaltene Brokkolisorte von der Fam. Maura aus Parma, die seit 1949 diese Sorte vermehrt hat. Seit 2005.
Angebot von Sahling Stefan u. Monika (SA ST I-58050)
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Trst / Triest (BR010)
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Sehr gesund und starkwüchsig, bildet schöne, feste, mittelgroße, dunkelgrüne Köpfe, blüht ab Juli. Wächst problemlos und ertragreich, wird ca. 80 cm hoch. 1999 von AN-Sortenarchiv, dieses von H. Neunteufl, der ihn von einer Bäuerin aus Kroatien erhalten hat: 1914 von einem Soldaten aus Triest.
Angebot von Hochreiter Gerlinde (HO GE A-4312)
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