Wichtige Nahrungspflanze der Tropen, ein Windengewächs mit Speicherwurzeln. Vermehrung durch wenige cm lange Sprossstecklinge, die nach dem letzten Frost ausgepflanzt werden. Zubereitung ähnl. Kartoffeln.
Bezeichnung | Bez. botanisch | Weitere Informationen | ||
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Süßkartoffel, Batate |
(Ipomoea batatas) |
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